Tort regal pentru noaptea dintre ani

O singură zi și trecem într-un nou an – 2017. Retrospective, planuri, promisiuni, gânduri de mai bine – noi toți așteptăm câte ceva în noaptea dintre ani sau de la anul care urmează. Dar nu despre asta vreau să vorbesc acum, ci despre unul din torturile mele preferate! Ciocolată și nucă, într-un amestec simplu și spumos, așa ca pentru noaptea pe care toți o sărbătorim la sfârșitul fiecărui an.

Pentru că nu-mi place să petrec prea mult timp în bucătărie, m-am gândit că această rețetă este perfectă pentru această ocazie, când, de ce să nu admitem, avem de alergat ba la coafor, ba la manechiură..ba te miri pe unde altundeva..

Pentru blat ai nevoie de:

  • 200 g nuci prăjite (mie îmi plac alunele de pădure)
  • 125 g unt topit

Amestecă nucile (alunele) mărunțite și untul topit într-un vas, apoi se pun într-o tavă cu diametrul 20 cm. Se dă la rece.

Pentru cremă, pregătește:

  • 175 g unt înmuiat
  • 400 g ciocolată neagră
  • 150 g zahăr fin
  • 7 ouă
  • 400 ml smântână pentru frișcă
  • esență/extract vanilie

Ciocolata trebuie topită (la microunde max 20 sec sau într-un vas de sticlă pus deasupra unei oale ăn care fierbe apă). Mixează zahărul și untul moale într-un vas, pune apoi ouăle (crude) și mixează încă 2-3 minute. Pune ciocolata topită, vanilia, smântâna pentru frișcă și mai mixează 2-3 minute. Pune apoi compoziția peste blatul de nuci (alune) și dă la rece pentru cel puțin 3-4 ore.

Ornează cu frișcă și La mulți ani!!!

dsc03577

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s